Pendahuluan
Infused water herbal — air putih yang diberi irisan buah, sayuran, atau rempah — kini jadi trend gaya hidup sehat, terutama di kalangan Gen Z dan Millennial yang suka konten aesthetic di Instagram dan TikTok. Banyak yang mengklaim bahwa infused water bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa mendetoks tubuh, meningkatkan imun, hingga bantu menurunkan berat badan.
Namun, sebelum kamu ikut tren ini, penting untuk mengetahui:
- Manfaat mana yang faktual dan ilmiah,
- Mana yang sekadar estetik atau klaim berlebihan.
Artikel ini membahas semuanya secara evidence-based.
Apa Itu Infused Water Herbal?
Infused water adalah air putih yang direndam dengan potongan buah-buahan, sayuran, atau herbal selama beberapa jam sehingga air mengambil aroma, rasa, dan sebagian nutrisi dari bahan tersebut.
Contoh bahan yang sering dipakai:
-
lemon, jeruk, atau beri
-
timun atau mentimun
-
jahe, mint, rosemary
-
bunga chamomile atau lavender
Tidak seperti jus, infused water tidak ditambah gula atau pemanis buatan, sehingga tetap rendah kalori.
1. Manfaat Infused Water untuk Hidrasi
Salah satu manfaat yang paling nyata adalah meningkatkan hidrasi.
Infused water membuat air putih terasa lebih enak sehingga kamu cenderung lebih banyak minum, yang penting untuk kesehatan tubuh.
Hidrasi yang baik diperlukan untuk:
-
menjaga suhu tubuh
-
fungsi otot & sendi
-
metabolisme
-
kesehatan kulit
Bukti menunjukkan bahwa infused water tidak kalah efektif dari air putih dalam menghidrasi tubuh, asalkan tidak menggunakan bahan yang mengandung gula tambahan.
2. Sumber Nutrisi Mikro
Infused water bisa memasukkan vitamin, mineral, dan antioksidan dari buah, sayur, atau herbal yang direndam, walau jumlahnya relatif kecil dibanding langsung makan buahnya.
Contoh:
-
lemon/jeruk ? vitamin C
-
strawberry ? antioksidan
-
timun/mentimun ? vitamin K
-
daun mint ? antioksidan ringan
Ini menjadikan infused water sebagai pelengkap hidrasi yang sedikit memperkaya nutrisi, bukan sumber nutrisi utama.
3. Alternatif Rendah Kalori yang Menyenangkan
Infused water adalah alternatif sehat untuk minuman berkalori tinggi (seperti soda, minuman manis, atau minuman energi).
Karena:
- tanpa pemanis
- tanpa kalori tinggi
- lebih menarik dari air putih biasa
Ini membuatnya berguna jika kamu ingin mengurangi asupan gula harian atau menjaga berat badan.
4. Potensi Antioksidan & Imunitas
Beberapa infused water berbasis buah atau herbal mengandung senyawa antioksidan, seperti vitamin C atau flavonoid. Studi menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dapat membantu:
-
meredam stres oksidatif
-
mendukung fungsi sel imun
-
memperlambat penuaan sel
-
membantu tubuh merespon radikal bebas
Sebuah kajian literatur bahkan menyatakan bahwa infused water dengan vitamin C dan gingerol dapat secara potensial membantu imun melalui aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
Catatan penting: kandungan nutrisi ini tetap lebih rendah dibanding mengonsumsi buah langsung.
5. Manfaat yang Masih Diperdebatkan (Detoks dan Penurunan Berat Badan)
Infused water sering dikaitkan dengan klaim seperti:
-
“membantu detoks tubuh”
-
“membakar lemak lebih cepat”
-
“mengeluarkan racun dari tubuh”
Namun bukti ilmiahnya masih lemah, karena tubuh manusia telah memiliki sistem detoks alami melalui hati dan ginjal. Tidak ada bukti kuat bahwa infused water secara langsung bisa mengeluarkan racun.
Manfaat penurunan berat badan lebih karena:
- penggantian minuman manis
- peningkatan asupan air
- bukan karena efek “magis” infused water
Jadi klaim detoks atau fat-burning perlu dipandang dengan skeptis dan hati-hati.
Apakah Infused Water Lebih Sehat Daripada Air Putih?
Tidak sepenuhnya.
Air putih tetap merupakan standar terbaik untuk kebutuhan hidrasi harian.
Infused water menjadi pilihan yang lebih menarik dan membantu minum lebih banyak air, tapi nutrisi dari buah atau herbal yang larut ke dalam air hanya sebagian kecil dibanding makan buah utuh atau minum jus alami. Jadi:
- Infused water = lebih menarik ? bisa bantu hidrasi
- Tidak menggantikan air putih sebagai sumber cairan utama
Cara Membuat Infused Water Herbal yang Sehat
Langkah praktis membuat infused water yang aman dan tetap sehat:
-
Pilih bahan segar
(lemon, jeruk, stroberi, mentimun, mint, jahe) -
Cuci bahan sampai bersih
-
Rendam dalam air bersih selama 4–12 jam di kulkas
(semalaman lebih kuat) -
Konsumsi tanpa gula tambahan
Tips: Ganti bahan setiap beberapa hari agar rasa tetap segar.
Risiko & Hal yang Perlu Diperhatikan
Walaupun umumnya aman, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
-
Bahan yang tidak dicuci bersih bisa menyebabkan kontaminasi bakteri.
-
Buah dengan kulit tipis dapat cepat rusak ? ganti rutin setiap hari.
-
Bila kamu memiliki alergi terhadap bahan tertentu, hindari bahan tersebut.
-
Infused water bukan pengganti air putih biasa atau pengobatan medis.
Kesimpulan
Infused water herbal memang bukan sekadar tren estetika belaka — ia punya manfaat nyata, terutama dalam:
- meningkatkan hidrasi
- membuat asupan air lebih menarik
- memberikan sedikit tambahan nutrisi
- menjadi alternatif rendah kalori
Namun manfaat seperti detoks tubuh atau penurunan berat badan drastis belum terbukti secara ilmiah kuat dan perlu dipahami dengan perspektif yang realistis.
Intinya, infused water bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang menyenangkan, bukan solusi instan untuk semua masalah kesehatan.
Disclaimer Kesehatan
Artikel ini disusun untuk tujuan edukasi dan bukan sebagai pengganti saran medis profesional. Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu, alergi, atau sedang menjalani pengobatan, konsultasikan dulu ke dokter atau ahli gizi sebelum rutin mengonsumsi minuman herbal apapun.
Referensi
A. Taufiq et al. Manfaat Infused Water dalam Mendukung Sistem Imun (2020-2024, tinjauan pustaka ilmiah) – jurnal Mutiara Pendidikan & Olahraga. Jurnal Pendidikan Indonesia
-
Temukan Beragam Manfaat Infused Water – Biotifor, ulasan komprehensif infus buah & herbal. Biotifor
-
Mengenal Apa Itu Infused Water, Ini Manfaat dan Resepnya – detikJogja, penjelasan umum & manfaat hidrasi. detikcom
-
Tak Cuma Bikin Segar! Ini 5 Manfaat Infused Water untuk Kesehatan – jawapos.com (trend & manfaat umum). pontianakpost.jawapos.com
-
Apa Itu Infused Water…? – BBPP Lembang, dasar pembuatan & manfaat sehatnya. bbpplembang.bppsdmp.pertanian.go.id